Ua koho ʻia ʻo Franck Arnold o The Savoy ma Birkbeck, University of London

Ua koho ʻia ʻo Hotelier Franck Arnold, ka Luna Hoʻokele ma The Savoy Hotel, i ke kūlana hanohano o ke Kumu Hoʻomaʻamaʻa kipa ma ʻO Birkbeck, Kulanuiʻo Lākana. He ʻoihana loea me ʻehā mau makahiki o ka ʻike i ka ʻoihana hoʻokipa, ua lawe ʻo Franck i ke kuleana o ka Hope Pelekikena Regional a me ka Luna Hoʻokele ma The Savoy i 2020.

E paʻa ana i nā diploma ma ka Hotel Management and Culinary Arts mai ke Kula Hōkele o Strasbourg, ke kēkelē i ka International Hotel Administration mai IMHI Cornell-Essec a me kahi MBA mai Henley Management College, ua loaʻa iā Franck kahi kūlana ikaika i nā hōʻailona nani a me nā hōkele kūʻokoʻa, ua hana ma nā ʻano like ʻole. nā kūlana alakaʻi ma ʻEulopa a me ʻAmelika ʻĀkau. Hōʻike kāna ʻoihana i nā hana kaulana me InterContinental, ʻEhā Kau, a ʻO ka Ritz-Carlton, loaʻa nā hoʻohanohano e like me Forbes Five-Star a me kahi makana kanaka. Ua loaʻa iā Franck ke poʻo inoa hanohano o Master Innholder a loaʻa pū kekahi i ke kūʻokoʻa o ke kūlanakauhale ʻo Lākana.

E ʻike ʻia ke koho ʻana e kākoʻo ʻo Mr Arnold i nā haumāna ma ka papa MSc Hospitality Innovation Management i hāʻawi pū ʻia e Birkbeck a me Le Cordon Bleu, Lākana. ʻO ke poʻo inoa 'Visiting Professor of Practice' ma Birkbeck no ka poʻe i loaʻa ke kūlana kūpono i loko o kā lākou wahi hana.

ʻO ka hana a Franck ma ke ʻano he Polopeka Makahiki e ʻike iā ia e hana ma ke ʻano he ʻelele no ka papahana hui ma waena o Birkbeck a me Le Cordon Bleu London; MSc Hoʻokipa Hoʻokipa Hoʻokele . ʻO kēia papahana haku kūʻokoʻa e pili ana i ke ʻano o ka hoʻopaʻa ʻana i nā mea hou i loko o ka ʻoihana hoʻokipa a hōʻoia i ka loaʻa kālā mau. Hoʻohui ia i ke aʻo ʻana o ka hoʻopaʻi hoʻokipa, ʻoihana a me ka hoʻokele i ka pōʻaiapili honua me ka nānā ʻana i ka hana hou, hoʻomau, ka ʻike mea kūʻai aku a me ka ʻoihana.

Hoʻolālā ʻia e pane i nā pono ʻoihana o ka ʻoihana hoʻokipa, hiki i ka papa ke hoʻohui i ke aʻo ʻana me kahi alakaʻi i ʻike ʻia ma ke ao holoʻokoʻa i ke aʻo ʻana i ka ʻoihana culinary a me ka hoʻokele hoʻokipa me ka maikaʻi hoʻonaʻauao i hāʻawi ʻia e Birkbeck. Ke hāʻawi nei ʻo Birkbeck lāua ʻo Le Cordon Bleu Lākana i nā papahana papahana hui mai 2017, me ka hoʻomohala ʻana a me ka hoʻokomo ʻana i nā papahana BBA a me MSc.

Ua ʻōlelo ʻo Professor Dil Sidhu, ke poʻo o ke kula ʻoihana ʻo Birkbeck:

"Haʻaheo nui mākou i ka hui pū ʻana me Le Cordon Bleu. Ke ulu nei ka honua o ka hoʻokipa, a ʻo ia hoʻi nā manawa hou no ka poʻe me ka ʻike kūpono, nā mākau, ka hoʻomaʻamaʻa ʻana, a me ka makemake. E like me nā ʻoihana ʻē aʻe, pono ka hoʻokipa e hoʻokele i nā kānaka a me nā kumuwaiwai ʻoiai e hāʻawi ana i kahi ʻike koʻikoʻi no nā mea kūʻai aku. ʻO kahi hoʻololi nui ka hoʻokomo ʻana o nā talena ʻike e kaʻana like i ko lākou ʻike a me kā lākou ʻike ma ke aʻo ʻana i nā mea komo hou i ka honua o ka hoʻokipa. ʻO ka loaʻa ʻana o Franck Arnold i ʻāpana o ka hui e ʻae i nā haumāna e pōmaikaʻi mai kāna mau makahiki he ʻehā o ka ʻike koʻikoʻi ma ke kiʻekiʻe loa o ka ʻoihana hoʻokipa.

Ua ʻōlelo ʻo Dr Thomas Kyritsis, ke poʻo o nā papahana hoʻonaʻauao kiʻekiʻe ma Le Cordon Bleu London:

“Ua hauʻoli au i ka hui pū ʻana o Franck Arnold iā mākou ma ke ʻano he Polopeka Hoʻomaʻamaʻa kipa. ʻO Franck kahi hale hōkele i hoʻokumu ʻia i ka ʻoihana hoʻokipa maikaʻi me ka ʻike ākea ākea a ke maopopo nei iaʻu he waiwai nui kona makemake, akamai a me ka ʻike piha o ka ʻoihana i kā mākou mau haumāna.

Ua ʻōlelo ʻo Franck Arnold i kāna koho ʻana:

"Ua hauʻoli nui wau i ka koho ʻia ʻana i Polopeka kipa no Birkbeck, University of London me Le Cordon Bleu. Manaʻo wau he mea nui ka kaʻana like ʻana i ka ʻike a me ka hoʻomaʻamaʻa maikaʻi loa me ka poʻe i ka hoʻomaka ʻana o kā lākou ʻoihana i kēia ʻoihana ikaika a hoʻokō i makemake nui iaʻu no nā makahiki he 40. Hauʻoli wau e hālāwai me ka hanauna hou o ka poʻe hōkele a me nā hale ʻaina a ke manaʻo nei e hoʻoikaika i kā lākou huakaʻi ma kekahi ʻano.

Hoʻomaka ka MSc Hospitality Innovation Management me kāna hana mua ma ʻOkakopa 2024.