E alakaʻi ʻo Stefan Schmid i ka hui a hoʻokele ʻoihana no nā lumi 730 a me 9 mau hale kūʻai F&B.
Mai Austria, ua hoʻomaka ka huakaʻi a Schmid i ka ʻoihana hoʻokipa honua ma ka Middle East, kahi i lawelawe ai ʻo ia ma ke ʻano he Luna Hoʻokele Meaʻai a me nā Mea inu ma ka hanohano. Sheraton Deira. Me ka ʻoi aku o ʻelua mau makahiki o ka ʻike i ka hoʻokipa a me nā kālepa, lawe mai ʻo ia i ka waiwai o ka ʻike i kāna kuleana, e hāʻawi ana i ka ʻike hoʻolālā i ka hoʻohanohano ʻana i nā waiwai Hilton ma waena o Kina a me ka Middle East. I kona noho ʻana me Hilton, ua paʻa ʻo ia i nā kūlana koʻikoʻi a me nā kuleana cluster, me nā kūlana Luna Hoʻokele a me nā Luna Nui.
Ma mua o kēia, ua lawelawe ʻo Schmid ma ke ʻano he Luna Nui o Hilton Shenzhen Shekou Nanhai. Ma kēia kuleana, ua alakaʻi maikaʻi ʻo ia i kāna hui a me ka hoʻolālā ʻoihana, e mālama ana i nā kūlana kiʻekiʻe o nā protocols ʻoihana a me ka hōʻoia ʻana i ka hauʻoli o ka malihini a me nā limahana. ʻO kāna ala kamaʻilio koʻikoʻi i hāpai i ka kūpaʻa o ka brand, ka hopena i ka ulu ʻana o ka loaʻa kālā i ka wā o kona noho ʻana.
ʻO kahi hotelier honua, me kahi kūlana ikaika i ka hoʻokipa, ka meaʻai a me ka mea inu, ka ʻoihana acumen, a me nā mākau kamaʻilio ikaika, ua mākaukau ʻo Schmid e hoʻokiʻekiʻe i ka hoʻokipa a me ka ʻai ʻana ma Al Jaddaf Rotana Complex. Kākoʻo ʻo ia i ka hana hou a hoʻāʻo e hoʻokō i nā kiʻekiʻe kiʻekiʻe me ka mālama ʻana i ka misionari o ka ʻoihana, nā waiwai, a me ka hoʻolālā.
ʻO Stefan Schmid, Luna Nui o Al Jaddaf Rotana Suite Hotel, Arabian Park Dubai - Edge e Rotana, a me Park Apartments Dubai - Edge e Rotana i ʻōlelo ai,
"ʻOliʻoli wau i ka hui pū ʻana i ka hui ma Al Jaddaf Rotana Complex a i loaʻa ka manawa e hoʻomaikaʻi hou ai i ka hoʻolālā o ka hōkele e hōʻoia i kahi ʻike malihini kipa ma nā ʻano āpau o ka hana. ʻAʻole wale kēia e hoʻonui i nā makana culinary akā e hoʻokiʻekiʻe pū i nā kūlana lawelawe o ka hōkele, hoʻonui i nā pono, a me ka hoʻokumu ʻana i nā ʻike poina no nā malihini. Ua paʻa wau e alakaʻi i kā mākou hui i ka hoʻokō ʻana i kēia mau pahuhopu a me ka hoʻoikaika ʻana i ke kūlana o Al Jaddaf Rotana ma ke ʻano he wahi hoʻokipa alakaʻi ma ka ʻāina.
I kona hoʻi ʻana i ka Hikina Waena ma hope o kona noho kūleʻa ʻana ma Kina, ua ʻōlelo ʻo Mr. Schmid, "He wahi kūikawā ko ka Hikina Waena i loko o koʻu puʻuwai, a hauʻoli wau e hoʻi hou i kēia ʻāina ikaika."
Ma ke ʻano he Luna Nui Nui, ʻo Schmid ke kuleana no ka nānā ʻana i nā ʻano āpau o ka hana ma ka paʻakikī i loaʻa i ʻekolu mau hōkele kūikawā - Al Jaddaf Rotana Suite, Arabian Park Dubai, a me Park Apartments Dubai.