Kaomi ma aneʻi e hōʻike i kāu mau hae ma kēia ʻaoʻao a uku wale no ka holomua

Curacao Nuhou wikiwiki

ʻO ka Hui Kūʻai Kūʻai Hou Na World Food Travel Association

Ua hōʻoia ka World Food Travel Association (WFTA) iā Bonaire ma ke ʻano he Culinary Capital. Ma o kēia papahana, ʻo ka WFTA, he hui waiwai ʻole i ʻike ʻia ʻo ia ka mana alakaʻi o ka honua ma ka mākaʻikaʻi meaʻai a me nā mea inu, e hoʻopaʻa i nā wahi e pili ana i kā lākou helu ma waena o nā pae ʻelima meaʻai: moʻomeheu, hoʻolālā, hoʻolaha, kaiāulu a me ka hoʻomau. Ua hoʻomaka ʻia ka papahana e hāʻawi i ka hilinaʻi o ka poʻe aloha meaʻai e huakaʻi i nā wahi meaʻai a me nā mea inu hou a i manaʻo ʻole ʻia ma o ka loiloi ʻana, hōʻoia, a me ka hoʻolaha ʻana i nā wahi e hōʻike ana i kā lākou gastronomy kūʻokoʻa a me ka moʻomeheu culinary i nā malihini. Me nā hāʻawi ʻai mai nā papa ʻaina chef a i nā kaʻa meaʻai, ʻo Bonaire ka lua o ka huakaʻi e hoʻohanohano ʻia ma ke ʻano he Culinary Capital.

"Makemake au i ka heluhelu ʻana i ka palapala noi a Bonaire no ka mea ua wehe ia i kahi moʻomeheu culinary waiwai a mākou i ʻike ʻole ai ma mua," wahi a Erik Wolf, ka Luna Hoʻokele a me ka mea hoʻokumu o WFTA. "I kēia manawa e hoʻomaka ke koena o ka honua e lohe hou e pili ana i nā huahana meaʻai a me nā mea inu maikaʻi a me nā ʻike i hāʻawi ʻia e kēia huakaʻi."

ʻO ka hui pū ʻana ma waena o nā ʻāpana aupuni a me nā ʻāpana kūʻokoʻa o ka mokupuni, me ke kākoʻo o Bonaire Hotel and Tourism Association (BONHATA), he mea nui i ka hoʻokō ʻana i kēia kaʻina hana hōʻoia Culinary Capital. 

Ua hauʻoli ʻo Miles BM Mercera, ka Luna Hoʻokele o Tourism Corporation Bonaire i ka nūhou maikaʻi: "He mea hoʻoikaika nui kēia palapala hōʻoia no Bonaire a me nā poʻe ʻoihana paʻakikī a pau i hoʻokomo i ka moʻomeheu culinary like ʻole o kā mākou mokupuni liʻiliʻi ma ka palapala honua i nā makahiki i hala iho nei," ʻo ia. i ʻōlelo ai. “He hana koʻikoʻi nō hoʻi ia i kā mākou ʻike holoʻokoʻa e hoʻomohala a hoʻolaha i kā mākou ʻano gastronomic me nā ʻike mokupuni ʻē aʻe ma mua o ka luʻu maikaʻi a mākou i ʻike mau ai."

NO KA NUI KUAI  ka hoʻopaʻa '

ʻO Culinary Capitals kahi palapala hōʻoia a me ka papahana hoʻomohala. Hōʻike ʻia ia e ka WFTA, ka mana alakaʻi o ka honua ma ka mākaʻikaʻi meaʻai a me nā mea inu. Ua hoʻokuʻu ʻia ʻo Culinary Capitals i ka waena waena o 2021 e kōkua i nā wahi ʻai ʻai liʻiliʻi i ʻike ʻia e hoʻihoʻi hou i ka ʻoihana mai ka maʻi maʻi. Ke ulu nei ka papahana kūʻokoʻa i kēia manawa, no ka mea, ʻoi aku ka nui o nā wahi ʻai meaʻai a puni ka honua e ʻike nei.

NO KA AHAHUI HUAKAI AINA AINA  (WFTA)

He hui waiwai ʻole ka WFTA i hoʻokumu ʻia ma 2001 e Erik Wolf, kona Luna Hoʻokele o kēia manawa. Ua ʻike ʻia ʻo ia ka mana alakaʻi o ka honua ma ka mākaʻikaʻi meaʻai a me nā mea inu (aka hoʻokipa culinary a me nā mākaʻikaʻi gastronomy). ʻO ka ʻoihana a ka WFTA ʻo ia ka mālama a hoʻolaha i nā moʻomeheu culinary ma o ka hoʻokipa a me ka mākaʻikaʻi. I kēlā me kēia makahiki, hāʻawi ka hui i nā papahana a me nā lawelawe ʻoihana i 200,000 poʻe loea ma 150+ mau ʻāina. Hoʻopili ʻia nā hana a me nā papahana a ka ʻAhahui me kāna mau ʻoihana nui ʻeono e komo pū ana me ka Culinary Culture; Hoʻomau; Waina a me nā mea inu; Mahiai & kuaaina; Ola & Ola; a me ʻenehana.

NO BONAIRE

ʻO ka Blue Destination mua loa o ka honua, i hoʻopuni ʻia e nā kahakai kaulana no ka luʻu scuba like ʻole a me ka lā a puni ka makahiki, ʻo ka Dutch Caribbean Island o Bonaire kahi pakele kahakai hauʻoli e poha ana me ka mōʻaukala a me ka moʻomeheu like ʻole e like me kona hoʻolālā ʻana a me nā iʻa ʻoluʻolu. Ua ʻike lōʻihi ʻia ʻo ia ka paradaiso o ka mea luʻu, ʻo ka manaʻo hou o Bonaire i ka hoʻolauleʻa ʻana i kona moana maikaʻi, ʻano nui, a me nā hoʻoilina waiwai, ua kōkua i ka hoʻololi ʻana i ka huakaʻi i loko o kahi o ka nani, ka moʻomeheu, a me ka huakaʻi. ʻO kēia ka home i kahi hiʻohiʻona meaʻai e ulu nei, ua hoʻokumu ka poʻe e like me Michelin star talent i nā koho hou no nā meaʻai ma ka mokupuni, ʻoiai nā hale kiʻekiʻe mai nā villa nani a hiki i nā hōkele boutique kahakai, ke ʻimi nei i nā ʻano huakaʻi akamai mai ka honua holoʻokoʻa. ʻO nā wahi hoʻāno holoholona o Bonaire, National Parks a me nā ʻāina hoihoi, mai nā kahakai paʻakai a hiki i nā ʻaoʻao o ka wao nahele i piha i ka cactus, he mea pono e kipa ai no ka poʻe aloha kūlohelohe. Nui nā hana waho e like me ka kayak, ke ana a me ka heʻenalu lupe, ʻo ka mokupuni kekahi wahi wela no ka poʻe ʻimi huakaʻi mākaukau e makaʻala. Ma ke ʻano he hana hou ʻana o kāna mau ʻākoʻa koʻikoʻi, e hoʻokomo i ka hoʻopaʻa ʻana i ka hoʻohana mau ʻana i nā kumuwaiwai moana a me ka ʻimi ʻana i ka hoʻomohala ʻana i ka pilikanaka a me ka hoʻokele waiwai, e hoʻonoho ana iā Bonaire i kekahi o nā mokupuni ʻoluʻolu loa o ka Caribbean.

Pūnaewele

No ka mea kākau

ʻO Dmytro Makarov

Waiho i ka manaʻo

Kaʻana like i...