Ua hui pū ʻia kēia hanana kiʻekiʻe i nā mea mākaʻikaʻi, nā mea hana kulekele, a me nā mea hana meaʻai mai kēlā ʻaoʻao o ka ʻāina e ʻimi i ka ulu nui o ka gastronomy ma ke ʻano he mea hoʻokele o ka mākaʻikaʻi hoʻomau, hoʻomohala waiwai, a me ka mālama moʻomeheu.
ʻO Mrs. Bernadette Willemin, ka Luna Hoʻokele Nui no ka Hoʻolālā Kūʻai Kūʻai. Hōʻikeʻike ʻia ʻo Seychelles ʻO kāna kūpaʻa koʻikoʻi i ka hoʻokumu ʻana i ka gastronomy ma ke ʻano he pōhaku kihi o ka hoʻonui ʻana i nā huahana huakaʻi a me ka mākaʻikaʻi kaiaulu.
I loko o nā papa like ʻole āna i komo ai, ua hōʻike ʻo Mrs. Willemin i ka hoʻoilina ʻai Creole waiwai o Seychelles—he hui kū hoʻokahi o nā manaʻo ʻApelika, Palani, India, a me Kina—ma ke ʻano he mea nui o ka ʻike moʻomeheu a me ka ʻike malihini.
"He ʻoi aku ʻo Seychelles ma mua o kahi kahakai kahakai."
Ua hoʻomau ʻo Mrs. Willemin: "Ke hōʻike nei kā mākou meaʻai Creole waiwai a ʻokoʻa i kā mākou hoʻoilina a he kuleana koʻikoʻi i ka noʻonoʻo hou ʻana i ka ʻike malihini kipa.
I ka wā o ka ʻaha kūkā, ua lawe pū ka Luna Hoʻokele no ka Destination Marketing i ka manawa kūpono e hōʻike i nā hana koʻikoʻi i manaʻo ʻia e hoʻomaikaʻi i nā makana huakaʻi culinary o ka ʻāina-mai nā ʻike pāʻina mahiʻai a me nā pāʻina meaʻai Creole kuʻuna i nā papa hana kuke a me nā hui ʻana me nā hui moʻomeheu e like me ka Seychelles National Institute for Culture, Heritage, and the Arts. Hoʻokahi o ia ʻano hana, ʻo Grandma's Savoir Faire, e hoʻolauleʻa ai i ka hoʻoili ʻana o ka ʻike ma waena o nā hanauna ma o nā kuʻuna kuke home Creole.
Kūlike kēia mau hana me ka ʻike ākea o Seychelles no ka hoʻomohala ʻana i ka mākaʻikaʻi hoʻomau a me ka hoʻopili ʻana, e hōʻoia ana i ka hana ʻana a me ka mana o nā kaiāulu kūloko ma ke ʻano he poʻe pōmaikaʻi o ke kaulahao waiwai huakaʻi.
Ua hoʻoikaika hou ʻo Seychelles i kāna hui pū ʻana me UN Tourism a me nā hoa hana kūloko e hoʻoikaika i ke kūlana o ʻApelika ma ke ʻano he alakaʻi mākaʻikaʻi gastronomy. Ua hōʻike ka ʻaha kūkā i ka mana o ka meaʻai ma ke ʻano he mea hoʻohui moʻomeheu a me ka mea hana moʻolelo, hiki ke hoʻonui i nā ʻike malihini kipa a hoʻoikaika i ka ʻike ʻāina.
"ʻO kā mākou komo ʻana i kēia ʻaha kūkā e hoʻoikaika i kā mākou ʻike no ka hoʻonoho ʻana iā Seychelles ʻaʻole wale he wahi o ka nani maoli akā ʻo ia hoʻi kahi wahi e hoʻokani ai ka meaʻai i ke koʻikoʻi o ka hoʻololi moʻomeheu a me ka ulu mau ʻana," wahi a Mrs. Willemin.
Ke hoʻonui nei ka 'Oihana Hoʻokele Seychelles i kona mahalo i ka UN Tourism, ke Aupuni o United Republic of Tanzania, a me nā hoa hoʻonohonoho āpau no ka mālama ʻana i kēia kahua koʻikoʻi a me ka lanakila ʻana i ka wā e hiki mai ana o ka mākaʻikaʻi gastronomy ʻApelika.
ʻO Seychelles Huakaʻi
ʻO Tourism Seychelles ka hui kūʻai kūʻai huakaʻi kūhelu no nā mokupuni ʻo Seychelles. Manaʻo ʻia e hōʻike i ka nani kūlohelohe kūʻokoʻa o nā mokupuni, ka hoʻoilina moʻomeheu, a me nā ʻike nani, ʻo Tourism Seychelles ka hana koʻikoʻi i ka hoʻolaha ʻana iā Seychelles ma ke ʻano he huakaʻi huakaʻi mua ma ka honua holoʻokoʻa.
